大注目のスーパーフード「アサイー」の秘密！ダイエットだけではなく驚きの結果が！？
ライター：大矢純子 ♀ライター：大矢純子
【category】美容、健康、ライフスタイル
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アサイーダイエットで美肌効果もアップ。スーパーフードでキレイ痩せる方法とは？
「もっと手軽にできるダイエットってないかしら？」
そう思うことは誰にでもあります。ダイエットの基本は適度な運動と十分な睡眠、それにプラスして食事法や食材とバランスのよさがキーポイント。食事でダイエットができると楽だし、それがカンタンで美味しければ続けやすくなります。
そこで「アサイー」を使ったダイエットをピックアップ。アサイーはその栄養の豊富さからスーパーフードと言われ注目。今や定番化しコンビニなどでも気軽に買え、ファミリーレストランでもメニューに載っていてるところもあります。
でもアサイーの効果などよく知らない方も多いのではないでしょうか？
今回は「アサイーダイエット」にフォーカスして、アサイーの栄養やそのレシピなどをご紹介したいと思います。美肌効果もアップするので是非身近に感じてほしい食材です。
アサイーとは？
スーパーフードの「アサイー」はブラジル、アマゾンで生まれたブラジル原産であるヤシ科の植物。熱帯雨林の厳しい状況下で育った「アサイー」はそれはそれはたくましい果物です。見た目はブルーベリーのような小さな実ですが、栄養たっぷりで「奇跡のフルーツ」と呼ばれて愛されています。
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日本でアサイーを生の果実の状態では販売されていません。アサイーは収穫後24時間以内に加工しないと酸化するという理由のためです。パウダータイプ、ドリンクタイプ、冷凍タイプなどのタイプの購入ができ、それぞれのタイプに合わせたレシピで食べることができます。
アサイーのおもな栄養とは？
アサイーが「スーパーフード」という呼ばれる理由は、豊富な栄養素が含まれているからですが、主に美容・健康・ダイエット・眼精疲労などに効果がと言われています。
ダイエット中はどうしても食べる量を少なくすることにフォーカスして、栄養が偏りがち。でもかえって痩せにくくなる体となる傾向となって残念な結果に。ダイエット中だからこそバランスよく食べることが大切です。痩せても不健康では切ないですよね。ここではアサイーの栄養素がいかにダイエットに向いているか、健康的に痩せられるか、そしてなぜ美肌効果がアップするかをご紹介します。
ポリフェノール
アサイーには「ポリフェノール」が豊富にあります。このポリフェノールは「アントシアン」と呼ばれ「活性酸素」を抑える働きがあります。アサイーのポリフェノールはなんとブルーベリーの約18倍。
活性酸素とは偏った食事や、生活習慣病などが原因で体の中で増えてしまいます。活性酸素が増えると脂肪を燃やす力が少なくなり、やせにくい体となるため、それが太る原因の一つとも言われています。ダイエットを行うときは、ポリフェノールを取り入れて活性酸素も積極的に抑えましょう。
食物繊維
なんと言ってもダイエットに大切なのは「食物繊維」です。この食物繊維は腸内環境を整えて、老廃物や余分な水分を出しやすくし、便秘の解消やデトックスにすぐれた力を発揮。余分な水分が出るとむくみが取れるので、すっきりしたボディラインとなる期待が持てます。
アサイーの食物繊維はごぼうの約3倍もありとても優秀。そのアサイーの食物繊維は「水溶性食物繊維」と言って、老廃物（便）を柔らかくして排出しやすくなる働きがあるので、お通じもよくなりダイエット向き、お肌の透明感も上がってきます。
鉄分
血液や筋肉などをつくる「鉄分」もアサイーには多く含まれています。鉄分が十分に取れていると基礎代謝が上がるので脂肪が燃えやすくダイエットにとても大切です。また血液がきれいになると血流もよくなり、肌の潤いや髪のツヤがアップするので美容にも期待が持てます。
アサイーの鉄分がレバーの約5倍もあるので、レバーが苦手な人はアサイーでも鉄分が補えるのは嬉しいですね。女性にとって良質な血液が保てることは大切で、冷え性などの改善にも役立つのも嬉しい効果です。
オレイン酸
ダイエットの敵である悪玉コレステロール。
「オレイン酸」を吸収すると善玉コレステロールを減らさないまま、悪玉コレステロール値を下げる効果があります。善玉コレステロールは、体の中の余ったコレステロールを回収し、血管のお掃除をしてくれる役割があります。血管がきれいになることは代謝を上げるために痩せやすい体を作ってくれる貴重な栄養素です。
ビタミンB1・B2
アサイーにはビタミンB群も豊富に含まれています。ビタミンB1は食べた糖質カロリーを燃やし、ビタミンB2は脂質カロリーを燃やしてエネルギー変えるサポートをする重要な栄養素です。太りにくい体を作り、また栄養素をエネルギーとして活用してくれるので、ダイエット効果を上げてくれます。美肌を保つためにもビタミンが摂取できるのは大切です。
アミノ酸
アサイーにふくまれている「アミノ酸」は体温を上げ、カロリーを消費するはたらきがあります。カロリー消費を効率よく行うのでアミノ酸はダイエットにはとても大切です。体温が上がると血液の流れがよくなり免疫力も上がります。健康的にダイエットするためにとても重要な栄養素です。
アミノ酸とはタンパク質の原料で、人間の体を動かし、体の生命活動のほとんどはこのアミノ酸が頑張っています。もちろん肌の形成にもアミノ酸は必須です。「アミノ酸」はダイエットに必要という以前に「命のもと」として大切なので、ぜひぜひ摂ってくださいませ。
アサイーのダイエットレシピ
ではアサイーはどのように食すと効果的なダイエットができるのでしょうか？アサイーはあっさりとした味でクセがないため、ほかの食材ともよく合うのが嬉しい果物です。毎日の生活の中に取り入れられる簡単レシピをお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。
アサイー「スムージー 1人分」
- バナナ｜1本
- 小松菜｜2株
- アサイー（パウダータイプ）｜小さじ1
- 無調整豆乳｜100ml
すべての材料をブレンダーに入れて出来上がりです。バナナ、小松菜も「水溶性食物繊維」で、老廃物を柔らかくして排出を促す働きがあるので、お通じもよくなりダイエットにも効果的です。ドリンクタイプのアサイー100mlを使えば、豆乳なしでもOKです。
アサイー「フローズンヨーグルト 1人分」
- ヨーグルト｜150g
- アサイー（冷凍）｜50ml
- はちみつ｜適宜
すべての材料をブレンダーに入れて出来上がりです。しゃりしゃりとした感覚のフローズンヨーグルトが完成。アサイーを解凍すれば、ただ混ぜるだけで簡単に美味しくいただけます。
アサイー「ナタデココ 1人分」
- アサイー（冷凍タイプ）｜100g
- シロップ漬けナタデココ｜100g
- お好みのフルーツ｜適量
スープボウルなどに入れるだけの簡単レシピ。「今さらナタデココ？」と思うかもしれませんが、食物繊維たっぷりで低カロリー。何よりも食感がしっかりしているので満腹感が得られるのが理想的です。ナタデココの代わりにシリアルを入れて「アサイーボウル」も簡単でオススメです。
アサイー「ダイエット方法と注意点」
置き換えダイエット
アサイーのレシピをお伝えしましたが、いつもの食事に加えるとカロリーが増えて逆効果となり注意が必要です。オススメは「置き換えダイエット」。
1日3食のうちどれか1食をアサイーレシピに置き換えてみましょう。カロリーがおさえられることはもちろん体重が落ちやすくなります。またアサイーを食べることで新陳代謝が良くなるので、合わせて適度な運動を行うと効果的です。
食べ過ぎに注意
アサイーの食物繊維が多く含まれダイエットやデトックス効果をアップしていくれます。ただアサイーは不溶性食物繊維なので、食べる量には気をつけましょう。食べ過ぎるとお腹がゆるく下痢や腹痛となる恐れがあります。ドリンクは200ml、冷凍アサイーは200gが目安です。
アサイー「オススメ商品」
ドリンクタイプ
スジャータのアサイーブレンドは、アサイー以外にマンゴー、ぶどうなどが入り飲みやすいタイプ。ブラジル産の希少価値の高いアサイー果実を使った甘さ控え目のドリンク。美容のためにリピートする方が多い人気商品です。1000mlとたっぷりサイズなのも嬉しいですね。
Zolaのアサイージュースは有機JAS認定の無農薬有機栽培で作られた安心安全のアサイー。味の濃さと深みが高く有機アサイー濃度91%と他を寄せつけない品質。4年間飲み続けるユーザーさんがいるほど定番化しているドリンクです。
アサイーの特徴である低糖質と栄養価の高さをそのままに、甘味はラカンカとステビアを使い天然の素材だけで完成しました。最高濃度のアサイーと言われる「グロッソ」を使っているので味の深みは群を抜いています。
パウダータイプ
ブラジルアマゾン川流域で取れるのアサイーの実をフリーズドライパウダーに。初めての方にも手軽に楽しめるようにと30gも。アサイーの濃厚な味をお楽しみいただけます。有機JAS認定品で品質も保証も完璧。ヨーグルトやスムージーにのせて気軽に楽しめます。
有機JAS認証取得、米USDAオーガニック認証取得とオーガニックにとことんこだわったトップクラスのパウダーです。低温でフリーズドライしパウダー状に加工された濃厚でリッチタイプです。 南米ブラジル原産のスーパー果実アサイーで美しく健やかな体に。
希少な果実「アサイー」をスプレードライ加工し栄養素をそのままに、アサイー風味と豊富な栄養価を保つことを実現しました。美しい濃紫色もそのまま。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「アサイーパウダー」は気になる一品です。
冷凍
アサイーの果肉をピューレにしたフルッタフルッタの冷凍商品。濃厚な味わいを持ちながら、甘み・酸味がないのでフルーツや飲料と相性はピッタリです。アサイー規格の最上級ランクのグロッソを使用、収穫後すぐに加工・冷凍したピューレなので、アサイーそのままの味をお楽しみいただけます。
全米シェアNo.1のサンバゾンアサイーはハワイで話題に。サンバゾンのアサイーボールはワイキキのカフェで多くの方に親しまれています。有機JAS認定のトップブランドでもあります。ディスカバリーチャンネルでもサンバゾン社は紹介され、その品質の素晴らしさも知れ渡り不動の人気を誇っています。
まとめ
今回はアサイーを使ったダイエット法をお伝えしました。
ダイエット効果をさらにアップするために、適度な運動、質のよい睡眠などバランスよく行いましょう。健康と美肌のためにもアサイーを食べることをぜひ取り入れてみてくださいね。
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